为进一步深化餐饮质量安全提升行动，加强网络餐饮食品安全监管，近日，天峨县市场监管局联合县委组织部，开展辖区网络餐饮平台外卖骑手负责人食品安全知识培训，提高外卖“骑手”的食品安全知识水平，保障广大消费者网络订餐食品安全。

培训会结合外卖“骑手”的工作特点，主要对《餐饮服务食品安全操作规范》中关于食品配送一般要求和外卖配送要求进行了详细讲解，重点对规范使用外卖箱（包）和容器、包装材料，送餐人员保持个人卫生清洁，配送高危易腐食品注意事项，以及食品盛放容器或者包装上宜标注食品加工制作时间和食用时限进行了明确的要求。同时，指导外卖“骑手”在取餐的时候，要检查外卖封签是否完整，采取相关措施确保食品温度稳定，并提倡无接触配送，鼓励外卖人员发挥社会监督员作用，主动向外卖商家宣传食品安全知识，加强与市场监管部门沟通，发现违法违规情况，及时拨打12315进行举报投诉， 共同维护外卖餐饮食品安全，保障广大消费者“点的放心、吃的安心”。