近日，博白县市场监管局召开2023年博白县食品（糕点）生产企业监管工作会议。总结食品生产企业监管的工作成效，研究部署下一阶段食品生产企业监管工作，维护食品安全生产。

会议指出，建设联合实验室是推动落实食品安全“两个责任”机制、推动食品产业高质量发展、食品安全监管制度改革创新的需要。要抓实抓好食品安全工作，强化监管，组建好、运用好食品企业联合实验室，把好食品生产领域源头关，切实保障人民群众饮食安全。

会议要求，各市场监管所要认真落实“四个最严”要求，站好食品生产领域前哨岗，及时发现和化解食品生产领域安全风险；要加强政企联动，认真履责，做好服务指导工作，要主动对接企业，提供食品安全、安全生产等方面的培训指导服务，有效防控食品安全风险，助推月饼产业持续安全发展。各糕点类食品生产企业要高度重视食品安全工作，做到认识到位、措施到位、管理到位，切实落实好企业安全主体责任，完善追溯体系建设，诚信经营，守法经营，生产出合格健康的食品，确保广大人民群众“舌尖上”的安全。

会上，参会的食品（糕点）生产企业签订并提交了《食品生产质量安全主体责任承诺书》《食品生产企业食品安全自查表》。