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桂平市开展“随机查餐厅”活动
来源:桂平市市场监管局 | 作者:玉晓艳 谢燕如 | 发布时间: 2024-11-06 | 235 次浏览 | 分享到:

11月4日,桂平市市场监管局邀请政协委员、消费者代表走进“网红餐厅”、无堂食外卖店开展“随机查餐厅”活动,进一步增强群众对食品安全检查的参与感。

检查小组在烧鹅喜宴店仓库进行检查

“清洗区、加工区、打包区标识要尽快贴上,做好色标管理。烤炉要每天清洗,规范做好食品外卖打包封签,让消费者吃上放心烧鸭。”“盒子里的面粉、白糖、花生米都要贴上产地、生产日期、保质期标签,变形的盒盖要换掉。建议以后使用食品经营‘一票通’,这样票据管理及溯源就更方便了。”检查小组人员边检查边提出整改要求和指导意见。

检查小组随机采访消费者并宣传食品安全知识

在检查烧鹅喜宴店时,检查小组还随机采访了两名正在用餐的消费者。他们表示,环境卫生整洁、评分排名靠前、菜品安全好吃,是他们选择一家餐厅优先考虑的因素。

检查小组在无堂食外卖店进行检查,并现场宣贯张贴《餐饮分餐制服务指南》

当天,受邀代表一路跟随市场监管局工作人员一同检查了两家店面,对商家证照公示、食品采购索证索票和进货查验、外卖餐饮食品安全、制止餐饮浪费等方面有了更深的了解,认为这样的活动很有意义,以后可以邀请其他代表多参与,共同监督食品安全。检查同时,他们还一起向店家和用餐人员现场宣贯了“厉行节约,反对浪费”相关法律法规、《餐饮分餐制服务指南》GB/T 39002-2020、食品安全“你点我检”服务活动等内容。

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