为进一步落实餐饮单位主体责任，规范餐饮经营行为，有效防止餐饮浪费，11月6日，贺州市平桂区市场监管局邀请区人大代表、教育局代表、学校代表、家长代表和新闻媒体，在平桂区公会镇尚德中学开展“随机查餐厅”暨“家长开放日”活动。

检查组采取随机抽取、不打招呼、直击后厨的方式，逐一检查餐厅环境卫生、原料采购及贮存、加工操作、餐具消毒、食品添加剂使用等环节；同时对开展制止餐饮浪费宣传情况进行检查。针对检查中发现的问题，平桂区市场监管局立即督促整改。参观结束后，执法人员和家长代表还进行了交流，对家长代表关注的热点问题作了详细解答。

今年以来，平桂区市场监管局不断加大食品安全监管力度，共开展“随机查餐厅”暨“家长开放日”活动2期，有力保障群众饮食安全，推动形成文明、健康、节约的餐饮消费理念。下一步，该局将持续采用“双随机”“四不两直”等方式，加强指导促规范，严格监管保安全，守护好广大市民“舌尖上的安全”。