新学期伊始，为确保乡镇中学食堂的食品安全，给广大师生的饮食安全提供保障，近日，县底食药监所对辖区中学食堂进行食品安全专项检查工作。

此次检查采取现场查验、查看资料等方法，重点检查学校食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施等是否符合规范要求。针对食品原料索证索票不完善、检验报告索取不及时、色标管理不够全面、留样不规范等的问题，执法人员当即责令学校进行整改。

通过此次监督检查，及时消除了食品安全隐患，进一步规范了学校食堂的供餐服务，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。