为进一步提升校园及周边食品安全管理水平，有效防控食物中毒及食品安全事故，确保学生在校期间食品安全，近日，全州县全州镇食药监所与镇中心校联合召开校园及周边食品安全培训暨专项整治工作会。

培训会围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，系统地讲解了学校食堂日常卫生管理、食品加工操作规程、从业人员的健康管理、食品中毒应急处理、常见的食品安全风险规避方法以及校园周边食品经营单位如何进行食品安全管理等内容，并要求各学校认真领会培训内容，加强管理，落实食品安全各项制度，及时整改存在的问题，不断提升食堂安全管理水平，切实保障校园及周边食品安全。