为有效监管学校食堂食品安全，保障师生的饮食安全，近日，灵川县潮田乡食药所联合卫生院及中心校，对辖区内学校及托幼机构食堂开展了食品安全专项检查。

本次专项行动重点检查学校食堂是否严格执行索票索证、进货查验和台账登记，食堂从业人员是否具有有效健康证明，仓库食品是否存在过期现象及是否采购有“三无”产品，是否严格执行留样、农残登记、紫外线消毒等各项制度并按要求进行登记，食堂内各功能间是否正常使用并能满足使用需求。

本次行动共对8家学校及托幼机构食堂进行检查，发现其中一家幼儿园仓库内的土豆存在发芽现象，执法人员立即要求进行现场处理；并对两家存在索票索证不齐全，未严格执行留样、晨检、农残制度的学校下发监督意见书。下一步，潮田乡食药监所将继续加强对学校周边餐饮店的检查力度，确保辖区校园内外的食品安全，为广大师生的饮食安全提供保障。