为进一步加强食品安全监管，提高食品质量整体水平，净化米面制品经营市场，近日，容县石寨食药监所在辖区范围内开展米粉（粉丝）、面条、饺子皮等米面制食品经营专项整治行动。

此次整治以辖区范围内经营米粉（粉丝）、面条等米面制食品的食品流通店和餐饮店为对象，整治内容为销售使用非法添加剂、无标签标识和过期的米面制食品，无索证索票以及未依法取得食品经营许可证而从事食品经营等违法违规行为，对现场发现不符合食品安全标准的米面制食品，执法人员勒令食品经营户一律下架并责令其整改，并抽取河粉、干米粉、伊面、饺子皮等5个品种10批次的样品，对吊白块、硼砂等项目进行快速检验。

据统计，此次专项行动共检查流通店和餐饮店25家，责令现场整改到位的5家，责令限期整改到位的2家，进一步规范了米面制食品经营者依法经营意识和法律意识，促进了食品规范化管理，保障了群众饮食安全。