临近夏季，天气回暖，雨水增多，流行性胃肠道疾病多发高发，食品原料容易变质腐烂，校园食品安全备受关注。为切实做好校园周边食品安全工作，确保夏季来临之际学校食堂规范有序，5月3日，全州县食药监局开展了校园食品安全随机突击检查行动。

凌晨4点，全州县食药监局局长及分管副局长周密部署，带领执法人员兵分两路，错峰进行，就食品安全关键环节、环境卫生、加工制作、留样及记录情况、索证索票等问题开展了检查，重点针对学校提供的米粉、包子、油条等早餐品种的进货来源进行认真查看，发现问题第一时间消除隐患，明确限期整改时间，全程跟进整改落实。同时，要求学校及校园周边食品经营单位严格履行法定责任和义务，务必高度重视食品原料储存、使用前的检查把关，坚决杜绝使用有问题的食品原料，确保学校全体师生舌尖上的安全。

行动过程中，执法人员对某中学购进的食品登记台账、索证索票不完善、未依法取得《小餐饮登记证》等违规行为下达了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》。下一步，全州县食药监局将持续狠抓校园及其周边食品安全专项整治工作，在加强日常监管的同时推进食品药品视频联网监管平台建设，在平台建成后运用视频技术、远程监控、透明厨房等先进管理方法和技术手段，加大对食品安全违法违规行为的打击力度，确保校园食品安全。