为进一步规范早餐店食品经营行为，排查食品安全隐患，确保人民群众吃上放心早餐，近日，由容县松山食药监管所、石头镇食药监管所、罗江镇食药监管所组成的执法中队，开展了为期一周的早餐店食品安全专项检查。

此次检查以松山、石头、罗江三个镇辖区内经营早餐食品的小餐饮店为主，重点检查经营户是否持有小餐饮登记证、是否超范围经营，从业人员是否持有有效健康证；制作食品所用的面粉、猪肉、食用油、酱油等食材和食品添加剂购进的索证索票、入货台账登记制度是否落实；食品加工制作场所设置是否合理，设备是否正常消毒、环境卫生是否达标等情况。针对检查过程中发现的无证经营、场所设置不合理、索证索票不齐全等问题，执法人员当即下达了责令改正通知书和当场处罚决定书要求整改，同时督促经营户加深学习食品安全的法律法规和食品加工操作知识。

此次检查共出动执法人员15人次，执法车辆10台次，检查早餐店20家，下达责令改正通知书和当场处罚决定书6份。通过检查，进一步规范了三个镇辖区内的早餐店经营行为，切实保障了人民群众的饮食安全。下一步，松山、石头、罗江食药监管所将加大联合监管力度，进一步巩固行动成效。