为提升学校食堂及周边食品安全水平,确保广大师生饮食安全和身心健康,近日,由兴业县食安办牵头制定整治工作方案,兴业县食药监局、教育局、工商局、城建管理监察大队组成联合整治小组,对全县各乡镇学校食堂及周边的食品安全进行专项整治。
此次专项整治重点检查项目包括:学校食堂基本设施情况,加工环境、餐饮具清洗、消毒和保洁情况;学校食堂食物采购存储及索证索票和验收制度执行情况;学校食堂食品安全管理制度以及食物中毒预防和控制措施落实情况;学校食堂从业人员健康检查及食品安全知识培训情况;校园周边100米以内食品经营者是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。通过对学校周边食品市场各种隐患苗头的排查,做到早发现、早预防,将学校周边食品领域的不稳定因素消除在萌芽状态。
截至5月7日,联合整治小组已在辖区内4个乡镇开展了抽查,对9家学校食堂、4家校园周边100米以内食品经营者进行了全面检查。为了巩固整治成果,兴业县各相关部门将不断加大对校园周边和学校食堂食品安全专项检查力度,严厉打击无证无照经营、制售假冒伪劣食品等违法行为,采取长效管理和日常监管相结合,进一步规范校园周边市场秩序,为广大师生筑牢食品安全防线。