为切实加强建筑工地食堂食品安全管理，保障建筑工地食堂集体用餐的安全，近日，西林县食药监局开展建筑工地食堂食品安全专项检查行动。        

执法人员先后深入西林县罗湖小学工地、新世纪广场工地、异地安置新红点工地、华东集团工地、勾町古街工地、荣和花园工地等建筑工地食堂，重点查验《餐饮服务许可证》持证和从业人员健康检查及食品安全知识管理情况，对未办理许可证或未进行健康检查的食堂及从业人员，依法进行了处置；重点检查食用油、肉及肉制品、食品添加剂等食品原（辅）料采购索证索票及台账建立情况，要求工地食堂不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品；重点规范各食堂食品加工制作流程，严格落实食品留样制度，确保及时了解食品安全状况，严防食品交叉污染；重点检查厨房设施、消毒设备、食品加工场所环境卫生状况，对存在环境卫生差、台账建立不全等问题的工地食堂，执法人员当场下达了《责令改正通知书》，责令其限期整改，并指导食堂工作人员按照相关要求做好食品安全工作。

截至目前，该局共出动执法人员25人次，检查建筑工地食堂12家，下达整改意见通知书 12份。通过此次专项整治，进一步夯实建筑工地食堂食品安全主体责任，增强了建筑工人的食品安全意识。下一阶段，该局将坚持集中整治和日常监管相结合的原则，针对检查中存在的问题，建立健全建筑工地食堂食品安全监管长效机制，切实保障建筑工人身体健康和饮食安全。