为切实做好高考期间餐饮服务食品安全监管工作，确保全县考生的饮食安全，有效预防食品安全事故发生，近日，灌阳县食药监局落实措施、加强监管，对考生就餐场所及学校内食品流通店进行了专项检查，用实际行动为广大考生的饮食安全保驾护航。

此次行动重点检查灌阳县两所高中食堂及校内食品流通店的食品经营许可证持有情况、从业人员健康证的持证情况、相关餐饮服务食品安全管理制度与措施的落实情况，以及食品留样记录、留样设备设施运转、餐饮具消毒保洁、个人卫生、用水卫生、食品储藏条件、食品、食品原料及食品添加剂的采购查验和索证索票登记制度的落实等情况。

在检查中发现的餐饮食品安全问题和隐患，执法人员督促经营者整改到位，及时消除隐患。同时，要求各考点学校食堂及校内食品流通店要从严把好原料进货、贮藏关，严格落实“三禁”，严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角（四季豆），严禁采购、储存、使用亚硝酸盐，全力保障广大考生饮食安全，让学生安心，让家长放心。