一年一度的中高考临近，为有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，贵港市覃塘区食药监局采取有力措施，加强食品安全监管，全力保障中高考期间广大师生的饮食安全。

安排部署到位。该局近日制订印发了《覃塘区2018年高考中考期间食品药品安全保障工作方案》，对2018年高考中考考点食品安全保障工作作了安排部署，完善应急预案，采取考前排查、考中巡查、驻点监督的工作方式对高考中考食品安全实行全程监管。

考前全面检查。日前，该局已对2018年高考考点所涉及的学校食堂及其周边食品经营单位的食品安全进行了监督检查。重点检查食品经营许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等，对在检查中发现的问题都已经责令企业限期整改。

强化宣传培训。该局联合学校考点组织开展形式多样的宣传活动，正确引导考生合理饮食，增强考生食品安全意识和自我防护能力。同时定于高考前两天专门对食堂安全管理人员及从业人员进行食品安全法律法规知识、食堂的操作规范、高考餐饮安全知识等培训，增强管理、从业人员的自律意识。

做好应急值守。高考、中考期间，每个考点将落实2名执法人员对考点实行24小时驻点值守，及时处理各类食品安全投诉举报，确保一旦发生食品安全事故，能够及时有效处置，最大限度减少事故危害。