为做好今年高考、中考期间食品安全保障工作,营造良好的食品安全环境,连日来,龙州县食药监局组织执法人员对该县考点龙州县高级中学、龙州一中、民族中学的学校食堂、校园及周边100米内的食品经营店进行了专项监督检查。
执法人员重点检查了考点学校食堂的食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况,督促学校食堂在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等方面严格把关,切实保障考生就餐安全。同时还对各考点学校及周边食品经营者有无销售假冒伪劣、过期变质、“三无”及“五毛”食品等行为进行了仔细检查,对发现的问题责令立即整改,及时消除安全隐患,确保校园及周边食品安全。
下一步,龙州县食药监局将在中高考期间,加大对考点学校食堂的巡查工作力度,派驻执法人员对食品原料、加工场所、加工过程等进行全程监督,检查督促学校严格操作规范,做好食品留样工作,全力保障广大考生饮食安全和中高考的顺利进行。