为切实维护食品安全，保障人民健康权益，规范冷冻库食品的生产经营行为，近日，贺州平桂区水口食药监所在辖区开展冷冻库食品专项整治工作。

此次整治重点聚焦在牛、羊、猪、禽等走私犯罪主要涉及的冻品种类上，主要检查冷冻库食品经营单位是否持有效主体资格证明，是否执行索证索票和进货查验，强调不得采购来源不明或票证不全的肉品，规范冷冻库食品经营标签标识，标明冷冻肉品的来源、生产日期、保质期等相关信息，同时建立追溯核查制度，对进货渠道和来源进行溯源性追踪检查和处理，确保冷冻肉品质量安全。