为确保中高考期间考生的饮食安全，横县食药监局在前期校园及周边食品安全专项整治行动的基础上，进一步加强了对辖区内考点学校食堂及周边食品经营单位的监管，全力保障中高考期间食品安全。

按照既定方案，横县食药监局领导带队，抽调业务骨干组成了驻点组、检测组、检查组和巡查组四个工作小组，对考点学校食堂及周边食品经营单位进行全方位监督检查，重点检查考试期间食品采购、索证索票、贮存、加工、清洗消毒、操作过程、食品留样等环节是否符合要求，规范食品添加剂“五专”管理，并对厨房工人进行晨检，审查考点学校食堂供餐计划、采购菜单，杜绝采购使用高风险或禁止经营的食品等行为，防止加工过程中生熟食品交叉污染。对检查中发现的食品安全问题和隐患，执法人员要求相关责任单位及时整改到位。同时，充分发挥横县食品药品检验所的技术优势，对各考点学校食堂当日购进的新鲜蔬菜、瓜果等原材料进行食品安全快速检测，排查食品安全隐患。截至目前，共检测样品53批次，主要检测项目为农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐等，所有检测样品均合格。

在检查过程中，横县食药监局还积极加强与教育等部门的协调与配合，督促考点学校依法落实食品安全主体责任，强化学校食堂食品安全管理和食品安全知识宣传教育，严防食物中毒事件发生，切实保障广大考生饮食安全。