为确保中考期间学校食堂食品安全，严防食物中毒事故发生，近日，灌阳县食药监局提前介入、加强监管，强化对辖区内中考学校食堂食品安全的检查，切实保障广大考生考试期间的饮食安全。

此次监督检查主要对学校食堂的食品原料、采购台账记录、索证索票情况以及食品留样记录进行检查，同时，利用食品快筛快检仪器对食堂的原料进行安全检测，检测项目主要有蔬菜的农药残留检测、注水肉以及花生油的黄曲霉素B1检测。执法人员对黄关中学蔬菜、猪肉和花生油均进行了检测，均呈阴性反应，未发现蔬菜农残超标、猪肉注水以及花生油黄曲霉素B1含量超标等问题。

考试期间，该局还将派出执法人员对辖区内中考学校食堂进行全过程监督快检，确保学校食堂食品安全零事故。