为切实保障中考期间广大师生餐饮安全，严防食源性中毒，南宁经开区食药监部门多措并举加强食品安全监管，护航中考食品安全。

一是考前网格式排查。6月1日起，经开区食药监部门对学校周边餐饮店、食品销售店进行拉网式排查，做到“六查六看一检”，重点检查经营户资质，看其是否依法经营；检查购进票据，看其是否严格落实验收登记制度；检查从业人员健康证，看其是否远离感染源；检查餐饮具消毒设施，看其是否运转正常；检查厨房卫生状况，看其是否符合经营要求；以及检查是否销售“三无产品”和过期食品，看有无有害物质。对于存在的问题及潜在的安全隐患，当场指导整改。期间，检查餐饮店和食流店50家次，下达《监督意见书》23份、《责令改正通知书》4份。

二是考试期间保障到位。监管人员对辖区内设有中考考点的4所学校食堂进行摸底排查，充分了解校方中考期间用餐及后厨情况，严令不得提供凉拌菜、易变质等高风险食物，并对厨房人员进行食品安全知识培训，要求严格落实操作规范。中考期间，监管人员定点入驻，全程监管食品安全。巡视学校食堂，严格查验每餐原材料的同时，对每天所用的蔬菜及肉类开展农药残留、硼砂快速检测，力保及时消除食品安全隐患。经检验，所用的4批次食材均显示阴性（合格），有效保障了中考期间师生饮食安全。