为保障2018年中考期间考生的饮食安全，确保中考顺利进行，兴业县食药监局周密部署、提前谋划，全面开展中考期间食品安全保障工作。

提前介入，全面监管。中考前夕，兴业县食药监局执法人员对辖区13个乡镇16个考点学校食堂及校园周边食品经营单位进行了全面检查，重点检查从业人员是否取得健康合格证明、加工操作流程是否规范、防鼠防蝇防虫措施是否有效以及是否履行食品原料进货查验制度等，要求各考点学校签订《食品安全责任书》，落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任体系，规范食品加工制作过程，提高食品安全管理水平，保证整体环境、食品仓库、食品加工设施设备等干净整洁卫生。

全程驻点，排查隐患。6月24日至26日，执法人员对辖区内所有中考考点学校食堂实行专人驻点全程监管，按照要求对中考期间食品及其原料购进台账、票据和采购清单、供货方资质等进行查验，重点对食品及食品原料（调味品）索证索票、食品储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等各个环节进行安全隐患排查，做到检查无死角，发现问题立即整改到位。同时，对考点学校食堂供餐的菜品进行快速监测，对蔬菜、肉类、主食、食用油等一一检测把关，严防不合格食品流入餐桌，做好风险防控。

加强宣传，畅通信息。中考期间，兴业县食药监局通过微博、微信公众平台等渠道，加强食品安全知识宣传，引导考生合理膳食；格执行中考期间24小时值班值守制度，做好应对食物中毒等突发事件的应急准备工作，并畅通“12331”投诉举报电话，及时受理处置各类餐饮服务食品安全问题和公众投诉举报，为中考期间的食品安全保驾护航。