夏秋之交，随着降雨逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，这也是食用野生菌中毒的多发季节。为保护广大消费者的身体健康，西林县马蚌镇食药监所采取了多项措施防止食用野生菌食物中毒事故的发生。

高度重视，加强宣传。通过宣传栏、标语等形式，大力宣传野生菌识别、加工制作、食用、野生菌中毒症状、自救、送诊等知识，做到家喻户晓，不留死角。广泛开展预防食用野生菌中毒宣传，进一步普及“三不”知识，使镇民不采摘、购买和食用自己尚未食用过或不认识的野生菌，不在食用野生菌时饮酒，不在学校食堂、集体食堂、集体用餐、婚丧宴请等群体性聚餐时食用野生菌，不断增强广大群众预防野生菌中毒的意识。

认真组织，严格监管。认真组织开展对辖区内各宾馆、餐饮服务单位、学校食堂、农贸市场、乡镇集市等场所的综合检查，疑似毒菌一律不得销售、烹饪、食用，鉴别为毒菌的一律收缴销毁。对农户自采售卖野生菌的行为进行耐心劝阻。马蚌镇食药监所联合多个部门加大检查、督查频次，对各类学校、单位、建筑工地食堂，宾馆、饭店、农村自办宴席等集体用餐活动，一律要求不得加工、烹饪、食用野生菌。

加强值守，及时反应。充分发挥职能作用，进一步建立健全部门协作配合机制，加强与镇食安办成员单位的协作配合，及时互通情况，整合执法力量，开展联合执法，形成部门合力，提高监管效能。加强信息沟通，畅通信息渠道，做好处置重大食品安全事故的应急准备工作。一旦发生食用野生菌中毒事故，第一时间开展积极救治，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，并按程序、要求报告事故情况。以扎实的作风开展工作，有效防控野生菌食物中毒事故。