7月30日至31日，首届桂林市灌阳县瑶族千家洞素食文化旅游节在灌阳县西山瑶族乡举办。灌阳县食药监局多举措为节日庆典食品安全护航，最大限度降低了食品安全风险，确保了节日聚餐活动的食品安全。

提前介入。自接到该节日集体聚餐申报后，灌阳县食药监局立即制定了相应的集体聚餐指导方案和安全保障措施，于7月29日组织举办者、承办者召开聚餐食品安全培训会，并对举办场地进行了现场检查、指导。

明确责任。该局与举办者、承办者层层签订责任书、承诺书，责任到人，做到人人都监督，人人都负责。

现场快检。节日当天，该局组织执法人员到活动现场加强监督指导，对食品及原料进货查验和索票索证、食材新鲜度、食材保存、餐饮设备用具卫生情况等进行严格检查，提出整改意见，同时对食材进行现场快检。

（编辑：林珮伃）