新学期来临，为进一步加强托幼机构食品安全监管工作力度，有效防控幼儿群体食品安全风险，切实做好幼儿园食堂食品安全管理，近日，南宁市经开区吴圩食药监管所对辖区幼儿园开展了食品安全检查。

执法人员重点检查了幼儿园的食品安全制度落实情况、从业人员健康证明和培训情况、环境卫生情况、食品原料采购索证索票和相关台账建立情况、食品加工制作过程及留样情况、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等内容，督促幼儿园负责人和食堂工作人员自觉落实食品安全主体责任，严格按照相关规范进行食品加工，确保幼儿饮食安全。

截至目前，执法人员已对吴圩镇25家幼儿园食堂进行了检查，下达监督意见书25份。通过此次检查，有效推动了吴圩镇托幼机构食堂食品安全管理的提升，切实提高了管理人员的食品安全意识，为有效保障食品供应安全，减少食品安全事故发生奠定了基础。