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武宣县市场监管局保障重阳节食品安全
来源:本站 | 作者:卓璐 朱丽宁 方群瑜 | 发布时间: 2018-10-18 | 640 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

1017日是重阳节,也是全国第5个“扶贫日”。武宣县市场监督管理局以重阳节敬老聚餐活动和“八仙天池”景区开放日活动为契机,组织执法人员分赴各个活动现场开展食品安全保障工作,全力保障人民群众节日“舌尖上的安全”。


武宣县“八仙天池”景区位武宣镇官禄村。当天,当地结合重阳节活动在景区内举办了一场大型喜宴,聚餐人数众多。武宣县市场监管局执法人员早早赶往现场,对喜宴的临时厨房进行指导监督,对采购的蔬菜抽样进行农药残留检测,并对临时烹饪区、备菜区活动过程进行全程监控,要求临时厨房工作人员严格将生食与熟食分开存放,避免出现生熟交叉污染,认真把好喜宴食品从采购到餐桌的每一道关,确保群众吃上安全放心的菜肴。

执法人员还检查了武宣县二塘镇樟村、七星村等地喜宴筹备工作情况,重点查看了后厨准备的食材,详细了解当地聚餐食品的进货来源、餐厨废弃物的处理措施,对厨房工作人员的保洁、厨房工作纪律进行提醒和纠正,同时发放餐厨废弃物处置告知书,要求承担活动食品餐饮的单位按要求科学处理集体聚餐产生的餐厨废弃物,避免造成环境污染和资源浪费。

在检查“扶贫日”农产品展销现场时,执法人员重点对食用农产品的标签、包装等进行分类指导,督促各参展摊位消除食品安全隐患,确保各参展展位的食品安全可靠。

重阳节期间,武宣县食品餐饮安全保障活动有序进行,全县未发生食品安全突发事件,食品安全保障工作得到当地群众和外地游客的交口称赞。

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