近日，浦北县八桂科普大行动科技文化卫生“三下乡”集中活动在浦北县福旺镇举行，为保障活动餐饮安全、坚决杜绝发生食品安全事件，福旺食药监所多措并举，全力以赴做好食品安全保障工作，确保了活动的顺利进行。

为确保工作人员用餐及食品安全，福旺食药监所严格按照重大节日及重大事项餐饮服务食品安全的标准严格要求，对活动供餐单位进行食品安全保障工作，认真查看供餐资质、人员的健康证明及个人卫生；与供餐单位签订《食品安全责任承诺书》，供餐单位做好提供索证索票，确保原料来源的安全和可追溯性；同时，执法人员对活动供餐单位提供的蔬菜进行农药残留快速检测，共快检蔬菜7批次，检测结果均为合格。活动举办期间，该所派出执法人员全天驻点，全过程监管，对食品加工场所设备设施、环境卫生和食品留样等环节进行全面检查，对原料清洗、加工操作等进行了全面排查，及时消除食品安全隐患，避免食品安全事故的发生，有效保障了参加此次活动工作人员的饮食安全。