为确保中考期间广大师生饮食安全，防范群体性食品安全事件发生，灵川县潭下镇市场监督管理所加强了对辖区中考考点食堂及周边食品经营单位的监督检查力度。

考前，该所工作人员对考点食堂从业人员进行了培训，增强从业人员的食品安全意识，并对食堂供餐菜单进行审查，检查食品及原料的来源和供应方式，审查供应商资质，指导考点认真落实食品原（辅）料采购索证索票制度、进货验收制度和登记备案制度等。

考试期间，工作人员对考点食堂餐饮食品进行全程监督，使用食品快速检测箱对相关项目开展快速检测，对采购食品验收入库进行验收监督，需经检测合格后方可使用；对食品生产加工制作环节进行动态餐饮安全监督，制作现场检查笔录和食品安全监督意见书，对食品清洗、切配、烹饪、装盛的全过程及使用餐具的清洗、消毒、保洁，食品留样进行监督；并密切关注广大考生食品安全状况，督促学校负责人加强学校食堂食品安全管理，强化应急措施，确保中考期间广大考生餐饮服务食品安全，有效保障了中考的顺利进行。