为切实保障2019年中等学校招生考试期间广大考生的饮食安全，营造稳定和谐的考试氛围，那坡县市场监督管理局全力做好食品保障工作。

提前部署分工，明确部门责任。制定了《那坡县2019年中考期间食品安全保障工作方案》，成立中考食品安全保障工作领导小组，负责指导、组织、协调食品保障各项工作，明确食品保障工作目标，对食品保障进行分工，落实到位。

开展考前督查，确保各项工作落实。考前一周，开展中考期间食品安全专项监督检查，出动28名执法人员，分组对全县8个考点食堂采购原料的进货查验票据、索证索票义务的履行情况、食品留样制度的落实情况、操作间的卫生情况、食品从业人员健康证情况、晨检记录情况、消毒记录情况等进行了全面细致的检查；对学校落实食品安全主体责任情况、校长配餐制度情况进行逐项检查；并对食堂的内食品加工制作流程进行全程监督。

严肃工作纪律，强化应急管理。完善食品安全突发事件应急预案。考前督查期间，督促各相关部门根据自身情况制定切实可行的食品安全突发事件应急处置预案；监管人员切实担当履职，加强应急管理，严格落实24小时值班制度，确保处理紧急情况及时到位。

加强工作督查，确保保障工作落实到位。成立中考期间食品保障工作督查小组，对各个派出保障小组的保障工作进行督查，确保保障工作落实到位，责任到位。