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那坡县市场监管局开展非洲猪瘟防控工作
来源:本站 | 作者:苏醒 | 发布时间: 2019-08-07 | 594 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

为进一步做好非洲猪瘟防控工作,近日,那坡县市场监管局成立非洲猪瘟防控工作领导小组,组织多组监管人员在全县范围内开展非洲猪瘟防控工作。

强化食品生产加工环节监管。对猪肉制品生产加工企业(含企业使用的冷库,下同)落实非洲猪瘟自检制度情况进行严格检查,对无证、未经非洲猪瘟病毒检测或来源不明的猪肉产品,依法依规处置、查处。

强化食品流通环节监管。严格履行上市猪肉产品查证验物的职责,对无“两证两章一报告”的猪肉产品,一律不准进入市场销售。对违法经营者依法实施处罚,对不符合规定的猪肉产品严格按规定进行无害化处理。

强化冷库监管。对辖区内的储藏冷库进行登记造册,实行一库一档。督促冷库经营者严格落实进货查验和记录义务,加强对贮存猪肉产品的管控和溯源管理,如实记录采购和贮存生猪产品的产地(屠宰场、厂)、数量、进货(贮存)日期及供货者姓名、地址、联系方式等内容,确保采购、销售、贮存的猪肉产品来自定点屠宰场。

强化餐厨废弃物管理。督促餐饮服务提供者落实处置餐厨废弃物的主体责任,认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》,建立并落实餐厨废弃物处置台账制度,餐厨废弃物分类放置、及时清理,不得溢出存放容器,并及时对餐厨废弃物存放容器进行清洁消毒。

截至目前,那坡县市场监管局共检查农贸市场猪肉销售经营户420户次,商场超市48家,冻库24家次,猪肉经营店24家次,餐饮服务经营店408家次,单位食堂16家次,抽检猪肉及猪肉制品12批次。

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