为进一步加强学校食品安全管理工作，提升学校（幼儿园）食堂食品安全管理水平，提高学校食堂食品原料来源的透明度，确保食品来源正规，防范食品安全风险，保障师生饮食安全，近日，贺州市平桂区市场监管局组织召开学校（幼儿园）食品安全智能服务平台操作应用培训会。

平桂区180所幼儿园、60所中小学分管食品安全的负责人及食堂负责人共240多人参加了此次培训。培训会首先传达了国务院食品安全办在北京召开全国校园食品安全工作电视电话会议精神，布置了城区学校食堂推进明厨亮灶及“由来溯往”的工作要求。同时，邀请广西由来溯往云数据责任有限公司工作人员对智能服务平台的注册、信息完善、原料采购的录入、资质证件的上传等内容进行现场演示，让参训人员直观明了的了解由来溯往智能服务平台的操作及使用，为学校食堂的食品安全智能化管理打下基础。

通过培训，开启了平桂区学校食堂智能化监管的新模式，切实提高学校食堂管理的科学化、高效化，为更好地履行学校主体责任迈出了重要的一步，使学校食堂推进明厨亮灶及“由来溯往”食品安全智能服务成为创建国家食品安全城市的重要抓手。