为切实保障肉制品生产环节的质量安全，田林县市场监管局在全县范围内开展为期3个月的肉制品生产专项整治工作，督促肉制品生产单位落实食品安全主体责任，树立“食品安全第一责任人”意识，进一步提升食品质量安全管控能力。

通过开展调查摸底，田林县市场监管局对辖区肉制品生产小作坊数量、加工地点、销售地点、品种明细、在产停产等基本情况进行调查核实。经统计，田林县内有肉制品小作坊40家，持小作坊登记证24家。

此次专项整治重点检查了肉制品小作坊的环境卫生、人员健康管理、原料采购、加工控制等情况，下达责令整改通知10份，监督抽检熟肉制品17批次，合格17批次。田林县市场监管局坚持边查处边规范，做到检查一处、整改一处、规范一处、达标一处。针对监督检查发现的问题，督促、指导肉制品生产者按照有关法律法规要求，制定整改措施，并对整改完成情况进行跟踪，确保整改到位，为督促整改后达到办证条件的小作坊办理食品小作坊登记证，对屡教不改、边整边犯、没有任何食品安全责任感的生产单位坚决关停。