为加快推进鲜湿米粉质量安全提升工作，保障人民群众食用米粉安全，近日，桂林市市场监管局副局长蒋以宏带队前往灵川县，对辖区所有鲜湿米粉生产企业开展全覆盖调研活动。

调研组先后对5家鲜湿米粉生产企业进行了深入调研，通过座谈、查阅台账、参观生产车间及检验室等方式，对鲜湿米粉生产企业进行了全面了解。

调研组强调，鲜湿米粉生产企业一定要强化主体责任落实，牢固树立食品安全第一责任人的意识，在推进鲜湿米粉质量安全提升行动中，尤其在鲜湿米粉包装和标签标识管理上要善于实干、勇于尝试、敢于创新。同时，调研组就调研中发现的问题与企业负责人进行了面对面交流，督促企业在鲜湿米粉生产过程中，重点落实洁净生产车间洁净标准（至少30万级）和温度控制设备、进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度等，杜绝出现超范围、超限量使用食品添加剂以及微生物超标等食品安全问题。