为保障春季开学后广大师生的身体健康和饮食安全，严防严控严管食品安全风险，大化县市场监管局四措并举，切实筑牢校园食品安全防线。

开展专项检查，规范食堂管理。制定2021年开学学校食品安专项检查工作方案，重点检查学校食品安全自查制度落实情况；进货查验、索证索票情况；食品留样规范情况等。严查冷链食品的合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告，防止疫情传播。

落实问题整改，助推均衡发展。针对义务教育基本均衡发展存在的食品安全问题，举办食堂从业人员培训会，深入学校进行检查与指导，全面确保整改到位，顺利通过均衡发展验收。

创新监管方式，推行互联网+“智慧监管”。在全县所有学校食堂安装摄像头，通过将视频信息接入智慧市场监管平台，监管部门可随时查看学校食堂，及时发现存在问题，提高监管效能。

加强宣传培训，营造良好氛围。开展食品安全进校园活动，举办食品安全主题班会，大力普及食品安全知识，加强学生自我保护意识，增强识假辨假能力，自觉抵制“三无食品”、过期变质、“五毛食品”等不合格食品。

截至目前，大化县市场监管局共检查学校食堂100多家，食品经营店200多家，举办食品安全课50多场。下一步，该局将加大学校食堂检查力度，对全县学校食堂及托幼机构检查全覆盖，力争2021年底学校食堂互联网+“智慧监管”覆盖率达50%以上。