近日，灵山县召开集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作推进会，进一步保障集中用餐单位食堂食品安全，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平。

会议现场

会议通报了近期发生的“鼠头鸭脖”等食品安全事件，以案为戒，梳理集中用餐单位食品安全风险隐患集中问题表现，再次厘清行业主管部门、市场监管部门职责和属地管理责任，并对后续专项治理工作联合行动进行再部署、再安排。

会议要求，各部门要高度重视集中用餐单位食品安全问题，进一步压实各方责任、协同发力，重点整治学校（含托幼机构）、养老机构食堂、医院、机关等集中用餐单位食堂落实"日管控、周排查、月调度"等各项食品安全管理工作。分类推行"互联网+明厨亮灶"智慧监管，压紧压实属地包保责任。强化协作配合，建立部门间联查联动、联合执法和信息通报等机制，推动各方责任落实，构建各负其责、齐抓共管集中用餐单位食品安全的工作格局。加强舆情舆论引导和宣传培训，齐心协力抓好集中用餐单位食品安全整治。