元宵节将至，水饺、汤圆等冷藏冷冻食品消费进入旺季。为深入排查食品安全风险隐患，进一步加强冷冻食品安全监管，2月20日，恭城县莲花镇开展元宵节前冷藏冷冻食品质量安全专项检查行动。

此次专项行动重点对辖区内的超市、便民市场、沿街商铺等冷冻食品经营单位进行检查，以冷藏冷冻畜禽水产等肉制品、水饺汤圆等米面制品、冷饮雪糕等为主要品种，重点检查冷冻设备功能是否正常、储存温度是否符合要求、产品包装是否完好、是否存在交叉污染、是否存在反复解冻冷冻等违法违规行为。通过专项检查，全面排查冷藏冷冻食品安全风险隐患，切实保障食品质量安全，让人民群众度过一个欢乐祥和的元宵佳节。

下一步，莲花镇将持续加大对冷冻冷藏食品的检查力度，督促经营者履行食品安全主体责任，推动食品安全“两个责任”落地落实落细，确保辖区冷藏冷冻食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”。