为贯彻落实2024年春季学校食品安全专项工作，近日，贺州市平桂区黄田市场监管所在平桂区黄田镇人民政府、平桂区市场监管局的指导下，组织辖区学校、幼儿园、校外托管机构的负责人、食品安全管理员开展校园食品安全培训。

会前，贺州市平桂区黄田镇人民政府副镇长唐明哲要求各负责人务必认真做好培训内容记录，后续对从业人员进行再指导再培训，严格按要求落实食品安全“两个责任”中的企业主体责任，保障校园师生舌尖上的安全。

会中，贺州市平桂区市场监管局副局长黄立从市场监管部门工作职能方面提出要求，强调校园负责人必须做好食品、药品、特种设备的安全管理工作，事关安全无小事、管理工作要落实落细。

本次培训会主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的内容，针对食品安全管理员配备要求、设施设备要求、餐厨具消毒要求、从业人员健康卫生要求、原材料采购的索证索票、食材加工过程管理等方面进行详细培训。此外，黄田市场监管所在培训中分享了近年来黄田镇涉及校园食品投诉举报的案例，以此来提醒各校园食堂负责人务必重视食品安全工作。

    据统计，本次培训共66名校园食堂负责人及食品安全管理员、18名校外托管机构负责人参加。培训结束后，黄田市场监管所组织校园食堂负责人签订了食品安全承诺书。