为落实食品安全“两个责任”，做好学校食堂食品安全监管工作，确保师生饮食健康安全，近日，宾阳县市场监管局开展新学期食堂从业人员培训及食品安全专项检查。

培训会上，执法人员从食品安全“两个责任”、食品加工过程控制要求、食品安全管理制度、食物中毒常识、食堂管理单位的职责要求、应急处置管理等6个方面，为与会人员进行了详细解读，并就新学期食堂工作提出具体要求：严格对照培训规范要求，扎实做实、做细、做好学校食堂食品安全工作，严格落实各项规章制度，努力营造安全、规范、和谐的食堂环境。

在专项检查中，执法人员发现部分食堂存在设施老化、卫生管理不到位等问题，立即责令其限期整改，并安排辖区市场监管所跟踪复查确保问题整改到位。