为切实防控校园食品安全风险，保障在校师生饮食安全，助力灌阳县创建食品安全示范县，近日，桂林市市场监管局联合市教育局、市卫健委到灌阳县开展校园食品安全排查整治专项工作督导，灌阳县市场监管局、教育局相关领导陪同督查。

督查组在学校食堂检查

督查组通过实地走访、查阅资料、听取汇报等方式，对学校食堂的原料采购、加工制作、餐具清洗、食品贮存、食品加工设施设备维护情况进行督导，同时对集中供餐企业、校园超市等经营场所进行检查，详细了解学校食材的供货渠道、食品保质期、从业人员健康证等细节，推动学校食堂、集中供餐企业将“日管控、周排查、月调度”工作与日常管理工作有机结合，全面落实食品安全“两个责任”，并督促学校食堂实现食品安全总监和食品安全员配备全覆盖，保持经营场所干净整洁，确保所售的食品安全卫生，确保广大师生吃得安全、吃得放心。

下一步，灌阳县市场监管局将持续开展学校食堂全覆盖检查，并对此次督查发现问题的整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位，及时消除校园食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关，切实筑牢食品安全防线，全力保障广大师生饮食安全。