3月26日，灵山县市场监管局深入灵山县烟墩镇邓塘村村委党群服务中心，为当地“三月三”活动美食一条街的从业人员开展岗前培训，进一步提升从业人员的食品安全意识和操作规范，为“三月三”活动食品安全保驾护航。

培训现场

“三月三”是广西重要的传统节日，据悉，烟墩镇邓塘村每年都会举办丰富多彩的民俗文化活动来庆祝“三月三”，当地还设置了美食一条街，让游客能品尝到传统特色美食。今年的美食一条街共有30余家美食制作单位入驻。灵山县市场监管局提前介入，到场指导，围绕食品安全法律法规、食品安全基础知识、卫生管理要求、食品加工规范和食品安全应急处理等内容，为美食一条街的60余名食品从业人员进行培训讲解。

“通过培训，我深刻认识到食品安全的重要性，今后一定会严格按照规范操作，确保每一道美食都安全卫生。”培训结束后，参训人员纷纷表示此次培训内容丰富、实用性强，加深了对食品安全法律法规的理解，还学到了许多食品安全知识。

接下来，灵山县市场监管局将持续加大食品安全监管力度，在邓塘村“三月三”活动期间全程驻点开展食品安全保障工作，全力防范食品安全事故发生，确保当地群众和游客欢度“三月三”节庆活动。