3月6日，河池市教育局、市场监管局召开全市学校食堂大宗食材供应商集中约谈会，进一步压实主体责任、明确监管要求，严防严控校园食品安全风险隐患。会议由市人民政府副秘书长韦晓主持，各县（区）教育局、市场监管局，30家校园食材配送企业、部分学校负责人参加。

会上，河池市市场监管局通报近期学校大宗食材供应商检查情况及发现问题，市教育局就加强学校食堂管理、严格供应商食材采购验收等工作提出明确要求。

会议指出，校园食品安全工作是必须抓实抓好的政治任务和民心工程，校园食材供应企业承担着守护青少年健康的社会责任，必须将食品安全视为不可逾越的生命线。要求学校食堂食材供应商要严格遵守法律法规，诚信经营、良心供货。要严格落实食品安全主体责任，严格审核上游供应商资质和供货能力，严格食材采购、检测、分拣、配送、验收等关键环节过程管控，实行全链条闭环管理，决不允许资质不全，来源不明、质量不合格食品及高风险食品进入校园。

会议强调，要合理运用供应商评价退出机制，建立供应商不良记录清单。学校要严格落实“双人或多人联检”查验制度，认真负责地对供应的食材开展验收。学校要制定量化考评指标，对供应商的食材质量、配送服务、合规经营、问题整改等方面进行考评，对履查履犯，拒不整改的供应商要列入供应商不良记录清单。供货过程中若发现假冒伪劣、不合格食材等问题严重的，因所供应大宗食材直接造成食品安全事故的，将取消其供货资格、终止与相应学校签订的合同并追究供应商造成的损失及法律责任。还要推进供应商信息公开，畅通投诉举报渠道，接受师生、家长和社会监督。

下一步，市场监管部门持续加强对大宗食材供应商及其上游供应商、学校食堂的监管力度，依法依规查处学校食堂大宗食材供应商的食品违法违规行为，依职责协同配合教育部门，合力打造“源头严控、过程严管、入校严查、全程严溯”的学校食品质量安全追溯链条，以严标准、实举措筑牢校园食品安全坚固屏障，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。