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《防城金花茶质量等级》团体标准正式发布
来源:防城港市市场监管局 | 作者:蒙定福 李燕 | 发布时间: 2025-10-09 | 248 次浏览 | 分享到:

10月9日,《防城金花茶质量等级》团体标准正式对外发布。该标准由广西壮族自治区防城港市市场监管局提出,联合防城港市检验检测中心及广西国茗金花茶科技有限公司等6家本土金花茶核心企业共同起草,填补了防城金花茶产业长期缺乏统一质量分级标准的空白,为产业高质量发展划定“品质标尺”。

作为全球金花茶核心产区,防城港市十万大山兰山支脉一带分布着全世界90%以上的野生金花茶资源,其凭借稀缺性与独特价值,被誉为“植物界的大熊猫”。然而,这一曾缔造“百元一朵、万元一斤”市场热度的产业,近年来却面临发展瓶颈:市场价格混乱且整体偏低,产品质量参差不齐导致优质原料价值难以兑现,部分电商平台甚至出现以次充好、冒用“防城”产地标识等乱象。更关键的是,由于缺乏统一分级标准,防城港市金花茶企业的高端产品占比不足15%,“优质优价”的市场机制无法建立,严重制约产业升级。

为破解这一困境,今年6月起,防城港市市场监管局联合行业主管部门、专业技术机构、行业协会及龙头企业,开启标准制定工作。团队通过深入产业一线调研、广泛采集不同产区及加工工艺的样品、组织多轮技术论证,最终形成《防城金花茶质量等级》团体标准。

该标准的核心亮点在于首次构建了多维度、精细化的质量评价体系:感官指标:从组织形态、色泽、汤色、香气、滋味、杂质等6个维度,对金花茶产品的外在品质与感官体验进行明确界定;理化指标:聚焦总黄酮、总皂苷、水浸出物等关键功效成分,同时规范水分、总灰分等安全性指标,确保产品内在品质与安全性;根据上述指标,将防城金花茶花朵细分为特级、一级、二级、三级四个等级,将金花茶叶划分为特级、一级、二级三个等级,让不同品质的产品有明确“身份标签”。此外,标准还进一步界定了“防城金花茶”相关术语与定义,对产品标志、标签、包装、运输、贮存及保质期作出统一规定,并明确了对应的检验方法与检验规则。既充分挖掘并体现了防城金花茶的独特资源特性与品质内涵,又紧密贴合当前产业发展实际,更为未来产业向高端化、标准化转型提供了方向指引。

《防城金花茶质量等级》团体标准的发布,将以“标准赋能”推动防城金花茶产业实现三大突破:一是统一质量规范,有效遏制以次充好、产地冒用等乱象,净化市场环境;二是建立“优质优价”机制,助力企业打造高端产品,提升优质原料的市场价值;三是推动产业从“粗放式发展”向“标准化、品牌化、可持续化发展”转型,为防城金花茶打造区域公共品牌、提升全国乃至全球市场竞争力奠定坚实基础,对整个金花茶产业的可持续发展具有重大意义。


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