为加强学校食堂食品安全工作，及时消除各类食品安全隐患，保障广大师生的用餐安全，杜绝各类食品安全事故发生，大化县共和食药监所采取多项举措，强化学校食品安全管理，筑牢校园食品安全防线。

为保障学校食品安全，确保各项食品安全监管工作顺利开展，共和食药监所组织执法人员组成监管小组，对辖区内学校（含托儿机构）进行全覆盖检查，并将检查责任落实到个人，确保每个学校有食品安全联系人，个个人有监督目标；每年和学校负责人签订《食品安全承诺书》和《食品安全责任状》，督促学校切实承担食品安全第一责任人的责任，扎实推进学校食堂食品安全专项检查，按照量化分级监管办法进行学校食堂量化分级，对等级较低风险隐患大的学校食堂加大监管频次，并引导学校采用五常六T管理办法，严防学校食堂食物中毒事故的发生。

同时，督促指导辖区内学校按照《2018年春季学校食堂食品安全自查表》认真开展食堂食品安全风险排查，着重对学校食堂组织制度建设、许可情况、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查，及时发现并消除安全隐患；组织开展学校食品安全负责人和从业人员的食品安全培训工作，开展食品安全应急演练活动，健全应急处置机制，提高对突发事故地防控能力；积极开展“食品安全进校园”活动，通过举行知识讲座、张贴标语、组织演讲比赛和黑板报比赛等形式，向学校师生及家长传播食品安全知识，进一步提高广大师生及家长的食品安全意识，增强对食品安全的认知度和关注度，形成家长、师生、家长高度关注和积极参与的良好氛围。