为切实保障广大考生的饮食安全，全面排查食品安全隐患，做好风险防控和应急处置工作，6月6日，凤山县食药监局组织执法人员，深入高考考点开展食品安全专项保障工作。

据了解，保障工作以考点食堂、考点内的食品流通单位、超市及周边餐饮服务单位等为重点检查对象；主要检查供餐单位在原料采购、食物贮存、加工制作，餐具消毒等环节的落实情况，要求供餐单位不得供应禁止生产经营和易引起食物中毒的食品，并采取各考点食堂全天候驻点保障的措施，指导各就餐点规范食品留样，开展现场食品快速检测工作；重点检查食品流通单位，是否存在销售过期、“三无”食品等违法行为，督促经营者切实做好索票索证、进货查验工作，在高考期间做好自检自查。

同时，执法人员在学校张贴高考期间食品安全消费提示，引导考生科学就餐，不在校园周边餐饮摊点用餐，不吃不卫生、生冷、过期及不合格“五毛”食品。据悉，该局已建立24小时值班制度和食品安全保障“日报告”和“零报告”制度，安排执法人员密切关注食品安全动态，提前制定好应急预案，如发生食品安全事件，确保能在第一时间得到妥善处置。